Kisaeväät kuntoon: Rooma

Kisaeväät kuntoon-sarjassa tehdään ruokaa jokaisesta futiksen em-kisojen isäntämaasta Hevoshuutaja: Rooma ja Italia on meikälle yhtäkuin pizza, pastat, lasagne, maukkaat jäätelöt. Periaatteessahan mun bravuuriruoka, nötkötti, menisi varmaan italialaisesta ruuasta. Toisaalta en tiedä onko Italia niin kova pastamaa kuin väittää olevansa, tuskin sieltä edes saa spagettien Kuningasta, rakettispagettia. Harkitsin hetken että valmistaisin tähän päivään jonkinlaisen spagettipizzan, mutta … Jatka lukemista Kisaeväät kuntoon: Rooma →

Kisaeväät kuntoon: Kööpenhamina

Satunnaistoiston uudessa ruokasarjassa tutustutaan jalkapallon em-kisojen isäntämaiden ruokiin. Sarjan tähtinä toimivat Hattara ja Hevoshuutaja. Hattara: Jalkapallo, futis, fudis, potkupallo, jalkkis, jalis. Tämän minä tiedän kyseisestä lajista: Tule pois maalista, kun joku haluaa kokeilla vapaapotkua. Ei, et osaa, etkä halua torjua palloa päälläsi.Juventuksen lempinimi on "Vanha Rouva" ja Javier Hernandezin "Pikku Herne".Jalkapallon paitsio ei ole sama … Jatka lukemista Kisaeväät kuntoon: Kööpenhamina →

Juomaresepti: Viisuväkevä

En ole oikein koskaan syttynyt euroviisuista, ehkä Lordin voiton katsoin silloin aikoinaan. Nyt kuitenkin tuli Neiti Hattaralta viestiä että Jyväskylässä olisi eeppiset euroviisubileet, ja johan alkoi viisut kiinnostamaan. Varsinkin kun koronan takia ei ole tullut käytyä yhtään missään aikoihin. Pian ilmoittautumiseni jälkeen sain runsaasti tiedusteluja voisinko valmistaa taas herkullista Gorillakossua juhliin. Jotenkin kuitenkin tuntui että … Jatka lukemista Juomaresepti: Viisuväkevä →

Resepti: Nakkelikakku

Nakkelikakku Tässä vastikään tuli perheenjäsenten ja sukulaisten kanssa puhetta kahvipöytien klassikosta, nakkelikakusta, jota oli usein mummolassa tarjolla, ja kyllähän sitä äitikin monesti valmisti. Muutama toteutuskin nähtiin, tosin alkuperäistä ohjetta ei alkuun ollut saatavilla. Lähin ohje minkä sain oli tämä, jossa tosin pitää huomioida että nakkelikakun väliin ei tule mitään hillotäytettä, pelkästään pohja ja kuorrute. Mainittiin … Jatka lukemista Resepti: Nakkelikakku →

Saamelaisten kansallispäivä

Moni unohtaa täysin saamelaisten kansallispäivän, sillä tänään on myös minun syntymäpäiväni! Hip Hip Hurraa! Meille kaikille kaikukoon "Eläköön!"-huudot, joilla tänään on aihetta juhlaan. Tässä tulee nyt teemaan sopivaa safkaa, jota voitaneen syödä myös muulloin. Nää flat breadit on mun uutta suosikkiruokaa. Täytteitä voi varioida haluamallaan tavalla. Tylsin osuus on tietty taikinan tekeminen ja sen työstäminen … Jatka lukemista Saamelaisten kansallispäivä →

Kaksi leipää, joiden vuoksi voisin…

Tässä on kaks iisiä ohjetta vähän herkumpiin leipiin. Nää on niitä vapaapäivän aamu- tai iltaleipiä, jolloin elämä tuntuu hetken kevyeltä unelmalta. Mä oon viimeisen vuoden vältellyt avokadojen ostoa, vaikka mä rrrrrrakastan niitä. En lähde lätisemään ekologisista syistä vältellä avokadojen ostoa, jokainen voi halutessaan googlettaa faktoja tästä. Joskus mä kuitenkin sallin itselleni tän vihreän, kermaisen, pehmeän … Jatka lukemista Kaksi leipää, joiden vuoksi voisin… →

Kolme kokkia – Riista ja juusto

Viimekertainen kieliviikko oli kohtalaisen haastava blogimme miespuolisille jäsenille, mutta kunnialla molemmat siitä selvisivät, joka näkyy myös lukijoiden äänissä. Tiukan äänestyksen voitti tällä kertaa Hevoshuutaja. Tälle viikolle arvontakoneesta napattiin Riista sekä juusto. Kukaan ei vaikuttanut ainakaan pettyneeltä arvontatulokseen, joten eiköhän sieltä ole hyviä ruokia tulossa. Viimekertaisista Hattaran kampanisuista innostuneena eräs lukijamme ehdotti tälle viikolle nakkipiiloja. Ehkä … Jatka lukemista Kolme kokkia – Riista ja juusto →

Pahuksen helppo pataleipä

Unohdetaan tää tilanne hetkeksi ja kuvitellaan seuraavaa. On viikonloppu. Perjantain pilatekset suoritetaan tanssilattialla ja chai-tee on vaihtunut yleiseen tsaikka-daikka-duuhun. Aamulla havahdut siihen, että vieressäsi makaa mahdollinen elämänkumppanisi. Mistä näistä koskaan tietää? Suomalainen kun hyvin usein tuntuu sen rakkauden löytäneensä jostain juottolasta. Mutta asiaan. Mikä on paras tapa herättää tämä uinuva arvoitus? Ehei. Mä tiedän, mitä … Jatka lukemista Pahuksen helppo pataleipä →

Tortilla-la-la-laa

Tortillathan on hyviä jämäruokia. Voi tuuppaa kaiken kaapista, kunhan on soosia. Tässä ohje simppeliin cheddar-soosiin. Kiitti vaasalaiset vinkistä! Cheddar-soosi Paketti cheddar-sulatejuustoviipaleita2 dl kuohukermaa Laita kattilaan, lämmitä miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen Oon muuten viettänyt bloggauksessa hiljaiseloa, koska oon painanut duunia koko syksyn edestä. Nyt ei tarvii enää luultavasti koko keväänä painaa. Kiitti korona. Siirrynkin siis … Jatka lukemista Tortilla-la-la-laa →

Nokkosräiskis

Sain bloggaajakolleegoiltani erään kerran tuliaisiksi Nokkosräiskis-pussin. Pussi unohtui kaappiin mutta tuli eräänä päivänä vastaan siivouksen yhteydessä. Ja onneks tuli! Päiväykset ja muut erilaiset ajan määreet ei oo ikinä pelottanu mua, joten ei kun testiin. Oon aiemmin syönyt nokkoslettuja tuoreista nokkosista valmistettuna, joten sikälikin tää oli uus tuttavuus. Ohje löytyi pussin kyljestä. Paistoin tietty voissa nää … Jatka lukemista Nokkosräiskis →