Juomaresepti: Viisuväkevä

En ole oikein koskaan syttynyt euroviisuista, ehkä Lordin voiton katsoin silloin aikoinaan. Nyt kuitenkin tuli Neiti Hattaralta viestiä että Jyväskylässä olisi eeppiset euroviisubileet, ja johan alkoi viisut kiinnostamaan. Varsinkin kun koronan takia ei ole tullut käytyä yhtään missään aikoihin. Pian ilmoittautumiseni jälkeen sain runsaasti tiedusteluja voisinko valmistaa taas herkullista Gorillakossua juhliin. Jotenkin kuitenkin tuntui että … Jatka lukemista Juomaresepti: Viisuväkevä →

Resepti: Nakkelikakku

Nakkelikakku Tässä vastikään tuli perheenjäsenten ja sukulaisten kanssa puhetta kahvipöytien klassikosta, nakkelikakusta, jota oli usein mummolassa tarjolla, ja kyllähän sitä äitikin monesti valmisti. Muutama toteutuskin nähtiin, tosin alkuperäistä ohjetta ei alkuun ollut saatavilla. Lähin ohje minkä sain oli tämä, jossa tosin pitää huomioida että nakkelikakun väliin ei tule mitään hillotäytettä, pelkästään pohja ja kuorrute. Mainittiin … Jatka lukemista Resepti: Nakkelikakku →

Saamelaisten kansallispäivä

Moni unohtaa täysin saamelaisten kansallispäivän, sillä tänään on myös minun syntymäpäiväni! Hip Hip Hurraa! Meille kaikille kaikukoon "Eläköön!"-huudot, joilla tänään on aihetta juhlaan. Tässä tulee nyt teemaan sopivaa safkaa, jota voitaneen syödä myös muulloin. Nää flat breadit on mun uutta suosikkiruokaa. Täytteitä voi varioida haluamallaan tavalla. Tylsin osuus on tietty taikinan tekeminen ja sen työstäminen … Jatka lukemista Saamelaisten kansallispäivä →

Juhlaa ja jallupastaa

Aikuisena olemiseen kuuluu ihmeellisiä sääntöjä. Yksi niistä on, että omasta syntymäpäivästä ei saisi pitää, tai ainakaan tehdä numeroa. Haistatan pitkät tälle, niin kuin monelle muullekin, säännölle.Toki tänä vuonna eräs virus ikään kuin pilasi minulta juhlat. Mutta pilasi se paljon muutakin. Olin ostanut noin 1,5 vuotta sitten jo sopivat teemapallot juhliini Belgiasta lentokentältä. No, täytänhän minä … Jatka lukemista Juhlaa ja jallupastaa →

Kaksi leipää, joiden vuoksi voisin…

Tässä on kaks iisiä ohjetta vähän herkumpiin leipiin. Nää on niitä vapaapäivän aamu- tai iltaleipiä, jolloin elämä tuntuu hetken kevyeltä unelmalta. Mä oon viimeisen vuoden vältellyt avokadojen ostoa, vaikka mä rrrrrrakastan niitä. En lähde lätisemään ekologisista syistä vältellä avokadojen ostoa, jokainen voi halutessaan googlettaa faktoja tästä. Joskus mä kuitenkin sallin itselleni tän vihreän, kermaisen, pehmeän … Jatka lukemista Kaksi leipää, joiden vuoksi voisin… →

Hampuusin joulujallu

Näen aina punaista ja stressitasot pamahtaa kattoon, kun huomaan että kauppoihin tulee joulukarkit ja kaikki systeemit joka helvetin vuosi aina aikaisemmin ja aikaisemmin. Nytkin jo syyskuussa oli täysi jouluhössötys ja -hulina käynnissä. Se iskee vasten kasvoja, mihin vain meneekin ja joululauluista saan päänsärkyä. Olenkin jo nyt ihan paskana koko joulusta ja ollaan menossa vasta lokakuussa. … Jatka lukemista Hampuusin joulujallu →

Maadoittavat mokkapalat

Tässä epätietoisuuden eristyksessä ja kaaoksen karanteenissa ihminen kaipaa tuttuja ja turvallisia asioita. Se ei silti ollut syy mokkapalojen tekoon. Mä en näitä lainkaan ymmärrä, mutta mulle riittää, että nää otetaan vastaan aina lähes riemun kiljahdusten saattelemana. Mulle leipominen on vaihtoehto-terapiaa. Nyt kun joogasalit on suljettu, maadoitutaan tällä tavalla. MokkapalatReseptiJokainen osaa varmasti googlettaa

Pahuksen helppo pataleipä

Unohdetaan tää tilanne hetkeksi ja kuvitellaan seuraavaa. On viikonloppu. Perjantain pilatekset suoritetaan tanssilattialla ja chai-tee on vaihtunut yleiseen tsaikka-daikka-duuhun. Aamulla havahdut siihen, että vieressäsi makaa mahdollinen elämänkumppanisi. Mistä näistä koskaan tietää? Suomalainen kun hyvin usein tuntuu sen rakkauden löytäneensä jostain juottolasta. Mutta asiaan. Mikä on paras tapa herättää tämä uinuva arvoitus? Ehei. Mä tiedän, mitä … Jatka lukemista Pahuksen helppo pataleipä →

Paras (parsa)risotto

Mä rrrrrrrrakastan risottoa! Yritän pitää kaapissa aina risottoriisiä, parmesania ja tietty valkkaria. Myönnän, että valkoviinin hamstraus risoton vuoksi saattaa näyttää kohdallani ylimitoitetulta, mutta ko. tuote on monikäyttöinen ja aiheuttaa myös voimakasta hyvänolon tunnetta, joten miksipäs ei. Parmesan säilyy hei sit myös pakastimessa! Se köntti on kuitenkin aika arvokas, joten ei sitä yhden safkan takia raaski … Jatka lukemista Paras (parsa)risotto →

Tortilla-la-la-laa

Tortillathan on hyviä jämäruokia. Voi tuuppaa kaiken kaapista, kunhan on soosia. Tässä ohje simppeliin cheddar-soosiin. Kiitti vaasalaiset vinkistä! Cheddar-soosi Paketti cheddar-sulatejuustoviipaleita2 dl kuohukermaa Laita kattilaan, lämmitä miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen Oon muuten viettänyt bloggauksessa hiljaiseloa, koska oon painanut duunia koko syksyn edestä. Nyt ei tarvii enää luultavasti koko keväänä painaa. Kiitti korona. Siirrynkin siis … Jatka lukemista Tortilla-la-la-laa →