Moni unohtaa täysin saamelaisten kansallispäivän, sillä tänään on myös minun syntymäpäiväni! Hip Hip Hurraa! Meille kaikille kaikukoon "Eläköön!"-huudot, joilla tänään on aihetta juhlaan. Tässä tulee nyt teemaan sopivaa safkaa, jota voitaneen syödä myös muulloin. Nää flat breadit on mun uutta suosikkiruokaa. Täytteitä voi varioida haluamallaan tavalla. Tylsin osuus on tietty taikinan tekeminen ja sen työstäminen … Jatka lukemista Saamelaisten kansallispäivä
Sain menu-taulun joululahjaksi Hevoshuutajalta. Hän unohti postittaa n-kirjaimet. Arkiruokavieraat kävivät! Toinen vieraista tiedusteli, syödäänkö meillä koskaan mitään muuta kuin riisiä. Se taitaa kertoa siitä, kuinka usein mä valmistan aasialaista safkaa. Hyvin usein. Syy tähän on helppous, nopeus ja maku. Tällä kertaa kyseessä oli red curry, jonka teossa oikaisin käyttämällä valmista currytahnaa, tuoreita pilkottuja wok-vihanneksia ja … Jatka lukemista Punaista currya ja marenkiunelmia
Vaikka mä osaan mielestäni tehdä ruokaa ja leipoa, niin pullaa en osaa. Ei tule pehmeitä ja ihania. Ja turha tulla antamaan neuvoja, kuinka taikina kuuluu alustaa ja miltä sen sitkon pitää tuntua. Minun käsi ei ole pullakäsi. Siksi on nyt porkkanakakkua. PorkkanakakkuVoitele irtopohjavuoka valmiiksi Pohja5-6 porkkanaa3 munaa3 dl sokeria (itse pidän tumman sokerin paahtuneemmasta mausta)1,5 … Jatka lukemista Korvapuustipäivä, jona korvapuusteja ei ollut
Satunnaistoisto 