Tortilla-la-la-laa

Tortillathan on hyviä jämäruokia. Voi tuuppaa kaiken kaapista, kunhan on soosia. Tässä ohje simppeliin cheddar-soosiin. Kiitti vaasalaiset vinkistä! Cheddar-soosi Paketti cheddar-sulatejuustoviipaleita2 dl kuohukermaa Laita kattilaan, lämmitä miedolla lämmöllä koko ajan hämmentäen Oon muuten viettänyt bloggauksessa hiljaiseloa, koska oon painanut duunia koko syksyn edestä. Nyt ei tarvii enää luultavasti koko keväänä painaa. Kiitti korona. Siirrynkin siis … Jatka lukemista Tortilla-la-la-laa →

Nokkosräiskis

Sain bloggaajakolleegoiltani erään kerran tuliaisiksi Nokkosräiskis-pussin. Pussi unohtui kaappiin mutta tuli eräänä päivänä vastaan siivouksen yhteydessä. Ja onneks tuli! Päiväykset ja muut erilaiset ajan määreet ei oo ikinä pelottanu mua, joten ei kun testiin. Oon aiemmin syönyt nokkoslettuja tuoreista nokkosista valmistettuna, joten sikälikin tää oli uus tuttavuus. Ohje löytyi pussin kyljestä. Paistoin tietty voissa nää … Jatka lukemista Nokkosräiskis →

Älä kokeile tätä kotona

Hernefalafel ja lehtikaalisipsit. Mikäli jompi kumpi kuuluu suosikkeihisi, hyvä. Mikäli taas et ole näitä maistanut, mutta pohdit kokeilevasi näitä kotikeittiössä, lue tämä ensin! Aloitan lehtikaalisipseistä. Älkää jumalauta kutsuko näitä sipseiksi! Näillä ei ole mitään tekemistä ihanien, paheellisten, dipattavien ja herkullisten perunalastujen kanssa. Paitsi että kyllä näitä voi dipata, joka onkin ainoa keino saada näistä syötäviä. … Jatka lukemista Älä kokeile tätä kotona →

Noitasisarten salaatti

Juhlimme uutta vuotta hieman eri aikaan kuin muut ihmiset. Noitapiirini (a.k.a. tyttökaverini, a.k.a Raikuliakat) omaa erilaisia työtehtäviä, lapsia sekä eläimiä siviilielämässä (jollain on huhuttu olevan jopa mieskin), joten välillä aikataulujen yhteensovittaminen on haasteellista. Noitapiireissämme ruuan merkitys on suuri. Tänä uutena vuotena yksi sisarista oli tehnyt tätä taivaallista salaattia (alkuperäinen resepti Filoksen nettisivuilta), jota piti päästä … Jatka lukemista Noitasisarten salaatti →

Punaista currya ja marenkiunelmia

Sain menu-taulun joululahjaksi Hevoshuutajalta. Hän unohti postittaa n-kirjaimet. Arkiruokavieraat kävivät! Toinen vieraista tiedusteli, syödäänkö meillä koskaan mitään muuta kuin riisiä. Se taitaa kertoa siitä, kuinka usein mä valmistan aasialaista safkaa. Hyvin usein. Syy tähän on helppous, nopeus ja maku. Tällä kertaa kyseessä oli red curry, jonka teossa oikaisin käyttämällä valmista currytahnaa, tuoreita pilkottuja wok-vihanneksia ja … Jatka lukemista Punaista currya ja marenkiunelmia →

Kun keitosta tuli kulho

Olin eilen valmistautunut arkiruokavieraisiin, ja toiveissa oli perinteinen lohisoppa. Vieraat peruivat tulonsa, joten niin perui soppakin. Sen sijaan valmistin trendiruokaa, lohi bowlia. Älkää peljätkö! Huolimatta suosiostaan ja nimestään, kyseessä on oikeasti hyvä jääkaapin-tyhjennys-safka. Jos pidät riisistä ja soijasta, niin tadaa! Riisuttu versio ois siinä. Ai niin, annan vinkin! Jos meinaat valmistaa tätä ainoastaan itsellesi, niin … Jatka lukemista Kun keitosta tuli kulho →

Kalaton joulu

Koska mä olen Hajamielisyyden Kuningatar, niin oon vahvasti myös Listojen Nainen. Mä pidän listoja kaikesta. Tällä hetkellä puhelimestani löytyvät seuraavat listat: tammikuun laskut, tulevat synttärit, lukemattomat kirjat sekä Napakympin kysymykset (siis mikäli saisin olla Neiti X). Tämän vuoksi olin toki luonut jouluruokailua koskien listan, jonka jaoin perheeni kanssa ja jonka pohjalta valitsimme vastuualueet. Loin vielä … Jatka lukemista Kalaton joulu →

Helppo-Heikin (sekä Hattaran) vähän parempi pitsa

Neiti Hattarakin on välillä hyvin väsynyt. Koska kuitenkin rakkauteni ruokaan on suuri, valmisruokia tulee harvoin ostettua. Nyt esittelen mun pikaruuan, joka on oikeasti tosi hyvää. Halvalla tässä ei pääse, mutta helppoudesta oon valmis välillä maksamaan. Kyseessä on siis Rafkinin valmis pitsapohja pakastimesta, johon heitän aina samat täytteet päälle. Täytteet koostuvat ilmakuivatusta kinkusta ja rucolasta, joten … Jatka lukemista Helppo-Heikin (sekä Hattaran) vähän parempi pitsa →

Mausteinen linssikeitto

Mun on pitäny tehdä linssikeittoa jo pidemmän aikaa ja eilen tartuin tuumasta toimeen. Löysin netin syövereistä reseptin, jota päätin testaa. Ei ois pitäny. Joko tän reseptin laatija on kirjoitellut summa mutikassa ainesosia paperille tai sitten hänellä on hyvin hyvin erilainen käsitys hyvästä ruuasta kuin minulla. Täten vannonkin nyt, että Satunnaistoiston kaikki reseptit on testattu koekeittiössä. … Jatka lukemista Mausteinen linssikeitto →

Kaiho, kauhu ja kurpitsa

Istun bussissa matkalla töihin. Siis töihin! Osaankohan mä enää edes tehdä töitä tai eksynkö jo satamassa? Tunnen kaihoa kotiin. Kodista muodostui mun turvapesä kaikelta pahalta. Eilen oli siis aika kurkata kaappeihin ja tyhjentää kaikki, mikä menisi pilalle mun poissa ollessa. Ja mikä siellä olikaan? No spagettikurpitsa tietenkin. Tätä on syöty tänä syksynä useampaankin otteeseen erilaisin … Jatka lukemista Kaiho, kauhu ja kurpitsa →