Mä tykkään keitellä erilaisia siirappeja, kokeellisiakin. Joskus tulee hitti, joskus huti. Mut se ei haittaa! Aikaa tähän kuluu alle vartti ja vain vähän raaka-aineita. Suosittelen tekemään ensimmäisellä kerralla vain pienen määrän, jos sattuukin se huti.
Tällä kertaa mä testasin rosmariinisiirapin. Aattelin, että tää toimis hyvin esim. jouluisessa GT:ssä. Äitini arvio raa’asta siirapista: ”Hyi h*lvetti! Maistuu kuusen oksalta!”. No juu, kyllähän se metsältä maistuu, mutta mä näen itseni nuolemassa myös neulasia.
Rosmariinisiirappi
2 dl vettä
2 dl sokeria
4 rosmariinin oksaa
Keitä hiljalleen kattilassa, jotta sokeri liukenee joukkoon. Poista rosmariinit ja kaada puhtaaseen, tiiviiseen astiaan. Säilynee n. pari viikkoa viileässä. Itse kyllä käytän niin kauan, ennen kuin ilmenee maku-/näkö- tai hajuhaittoja.
-Hattara
Satunnaistoisto 
Yksi vastaus artikkeliiin “Joulukalenteri – Luukku 7”