Kisaeväät kuntoon-sarjassa tehdään ruokaa jokaisesta futiksen em-kisojen isäntämaasta
Hattara: Ilman koronaa, mä olisin ollut viime keväänä Bukarestissa. Toiset haaveilee hellelomasta Sisiliassa, ja mä haaveilen tutustumiskierroksesta Transilvaniaan. Romaniasta mulle tulee mieleen vampyyrit, yks elokuva (”Ils”, jos joku miettii) ja iso kaupungintalo. Kaupungintalostakaan en oo varma, mutta mieleen se tulee silti.
Mä mielelläni olisin kertonut mun matkasta Bukarestiin, mut tää riehuva kulkutauti jätti nyt aukon. Mun kisaeväs on yhtä vaillinainen, kun mun matka. Piti olla lammaspata. Piti olla ihana kaupunkiloma. Käteen jäi punkkua ja perutut lennot.
Hevoshuutaja: Myönnän heti alkuun että meikällä kävi tässä pieni kämmi. Olin googletellut eri maiden reseptejä ja poiminut sopivia talteen. Ja sit ne reseptit on mennyt jotenkin sekaisin. Luulin valmistavani Romanialaista ruokaa, mutta todellisuudessa tämä onkin Unkarilaista. Mutta koska se tuli kuitenkin tehtyä niin en jaksa korjata virhettäni. Ja minusta nämä ovat muutenkin melkein sama maa, pääkaupungitkin lähes samanimisiä. No jokatapauksessa, kyseessä on Palacsinta, ruoka joka suomessa tunnetaan täytettyinä lättyinä. Hieman taikinan suhteen oli eroavaisuuksia normi lättytaikinaan. Tähän tuli sekaan appelsiinimehua ja soodavettä. Itse käytin soodaveden sijasta tonicia. Ohjeen mukaan lättyjen pitäisi olla mahdollisimman ohuita, ja siihen pyrinkin, mutta lättyjen koostumus oli niin herkkä että kääntäminen osoittautui lähes mahdottomaksi. Lastasta ei ollut mitään apua, joten heittämällä oli käänneltävä. Lopputuloksena neljä onnistunutta heittoa viidestä. Ohjeen mukaan lättyjä olisi pitänyt tulla tuplasti enemmän, eli varmaan tein liian paksuja niistä. Mutta siitä viis, makuhan se on tärkein. Ja ihan lätyiltähän nämä maistui, ei tosin kovin makeilta, kun sokeria taikinaan tuli vähänlaisesti.
Täytteenä vadelmahilloa ja kermavaahtoa, ja yhteen laitoin lakkahilloa + leipäjuustoa. Aivan mainion makuisia pötkylöitä. Palacsintasta on olemassa myös suolainen versio, jolloin taikinakin tehdään eri tavalla. Ehkä kokeilen sitäkin vielä joku päivä.
Kisaeväät kuntoon: Baku
Kisaeväät kuntoon: Munchen
Kisaeväät kuntoon: Glasgow
Kisaeväät kuntoon: Lontoo
Kisaeväät kuntoon: Pietari
Kisaeväät kuntoon: Rooma
Kisaeväät kuntoon: Sevilla
Kisaeväät kuntoon: Kööpenhamina
Satunnaistoisto 