Neiti Hattara
Tänään olin kerrankin onnellinen Hevoshuutajan ruuasta. Viime yö meni tosiaan ämpäri kainalossa, joten mä en olis kyennyt oikeastaan mihinkään muuhun. Aamupalaksi siis makkara-lihapullia pastalla.
Yllätyin, että dressing toimi tämän kanssa jopa paremmin kuin paprikamajoneesi. Muuten ruoka maistui juuri siltä, miltä kuvittelisikin sen maistuvan. Eräs Herra epäili maittavuutta ja haki ruokaa Hesestä.
Illalla darra äityi niin pahaksi, et mun oli pakko saada hyvää safkaa. Lopputulos: olis ollut ihan sama vaikka yrittää sitä makkarajugurttia nyt, kun kaikki oksetti.
Mä alan vaipua epätoivoon. Hevoshuutaja on suoriutunut paremmin kuin kiitettävästi mun viikosta, ja mitä mä oon saanut aikaan? Tekee mieli syödä vähemmän kuin normaalisti, enkä edes halua aukaista jääkaappia, ettei lihapullien haju leiju nenään. En tiennyt olevani näin nirso.
Hevoshuutaja
Siellä on näköjään Hattaralla edelleen vaikeata, mutta meikäläinen se vaan painaa onnistumisesta toiseen. Viimeinen päivä oli aika täyteen pakattu, mutta eihän se mulle ole edes hidaste. Hattara ehdotti että jättäisin tästä päivästä jotain seuraavaan päivään – HAH! Selvästi hän halusi että minäkään en onnistuisi haasteen suorittamisessa.
Ensimmäisenä tein kasvislasagnen koska päivällä oli nälkä. Tomaattikastike oli tehty jo viikko sitten ja ei tarvinnut kuin sulattaa se. Soijarouhetta etsittiin pitkään kaupasta kassatätin kanssa, ja ikävä kyllä sitä lopulta myös löytyi. Soijarouhe kyllä näyttää ruuan seassa ihan jauhelihalta, mutta maku ei ole kovin mukava.
Maku ei siis ollut häävi. Tai no laitoin väliin jotain koskenlaskija jalopeno-cheddar juustokastiketta, se maistui hyvältä. Kunpa markkinoille tulisi jokin soijarouheen korvaava lihavalmiste.
Seuraavana vuorossa oli leipä, joka näyttää pullalta.
Yllä Neiti Hattaran valmistama leipä. Minusta se näyttää siltä että siinä on pågenin pikkupullia liimattuna yhteen. Ja niin siinä todennäköisesti onkin, mutta jos Hattara sanoo sitä leiväksi niin leipää minunkin on tehtävä. Sain onnistuneesti kalastettua reseptin kun kerroin Hattaralle että pomoni haluaisi myös kokeilla tätä.
Täähän oli siis yllättävän helppo valmistaa. Siis periaatteessa helppo, mutta kun mun leivän ulkonäkö oli täysin erilainen, niin oliko se sitten niin helppo kuitenkaan. Maku varmaan oli ainakin samankaltainen. Tein ehkä virheen kun voitelin leivän pinnan kananmunan keltuaisilla jotka olin ottanut talteen valmistellessani pavlovaa.
Koko viikon viimeisenä ruokana oli pavlovan valmistus. Lähdin urakkaan täysin takki auki, villisti tuuletellen viikon päättymistä. Ei olisi kannattanut. Munanvalkuaisten vaahdottaminen oli nimittäin ihan helvetin pitkä urakka. Jos ette kerro kenellekkään, niin voi olla että valkuaisten sekaan livahti ihan vähän keltuaista, jotka tokin yritin lusikoida pois, mutta ehkä sitä vähän jäi. ”Ei se nyt tuosta voi olla kiinni” – ajattelin. No tunnin verran sain sähkövatkaimella pyöritellä kunnes vaahto oli lähes valmis. Lähes valmis sai kelvata tällä kertaa. Yllättäen vaahto kuitenkaan ei levinnyt hirveästi pellille, joten ehkä olinkin tietämättäni onnistunut?
Tunti vatkaamista, pari tuntia uunissa, tunti jäähdyttelyä. Kello oli jo sen verran paljon että jätin koristelut seuraavaan aamuun.
Tää oli kyllä oikeesti tosi hyvää. Pohjakin tuntui oikein onnistuneelta. Mutta kun noita pohjia kai saa valmiina kaupasta, niin kuka hullu vapaaehtoisesti vatkaa munanvalkuaisia tuntitolkulla?
Meikänmandoliinin ruokaviikko olis siis täynnä. Tai ainakin luulen niin, kertokaa jos jotain jäi tekemättä. Hattara sen sijaan painelee jossain puolessa välissä vasta, joten juttusarja jatkuu edelleen. En vielä tiedä millä täyttäisin oman osuuteni seuraavista päivistä, mutta enköhän mä jotain kivaa keksi.
Seuraava päivä
Muut
Ruokavaliot vaihtoon – Loppu
Ruokavaliot vaihtoon – viikko 2, päivä 8
Viikko 2 – päivä 9
Viikko 2 – päivä 7
Viikko 2 – päivä 5
Viikko 2 – päivä 4
Viikko 2 – päivä 3
Viikko 2 – päivä 2
Viikko 2 – päivä 1
Viikko 1 – välipäivä
Viikko 1 – päivä 6
Viikko 1 – päivä 5
Viikko 1 – päivä 4
Viikko 1 – päivä 3
Viikko 1 – päivä 2
Aloitus ja viikko 1 – päivä 1
Satunnaistoisto 