Olin eilen valmistautunut arkiruokavieraisiin, ja toiveissa oli perinteinen lohisoppa. Vieraat peruivat tulonsa, joten niin perui soppakin. Sen sijaan valmistin trendiruokaa, lohi bowlia. Älkää peljätkö! Huolimatta suosiostaan ja nimestään, kyseessä on oikeasti hyvä jääkaapin-tyhjennys-safka. Jos pidät riisistä ja soijasta, niin tadaa! Riisuttu versio ois siinä. Ai niin, annan vinkin! Jos meinaat valmistaa tätä ainoastaan itsellesi, niin kipase kaupan salaattibaarin kautta ja kerää sieltä täytteet. Himassa tarvii sit enää keittää riisi ja sekoittaa mahdollinen soosi.
Keitä sushiriisiä ja mausta mirinillä (versio nro 2. Keitä puuroriisiä ja mausta suolalla)
Ituja
Porkkanaa
Kurkkua
Papuja (edamamet parhaita)
Marinoitua punasipulia
Avokadoa
Lohta/katkarapuja/tofua
(Siis ihan mitä haluat, kunhan ei maksalaatikkoa)
Soosi
Soija, seesamöljy, seesaminsiemenet ja chili
Maun mukaan kaikki sekaisin
Riisi siis pohjalle kulhoon jäähtyneenä (huoneenlämpöisenä on hyvä).
Päälle täytteet ja soosi siihen.
Mulla on tossa vielä avokado-jalapenomajoneesia, koska majoneesi kruunaa ruuan.
Satunnaistoisto 