Kyseistä safkaa on mun luona usein, sillä kaapista löytyy lähes aina aineet ja tätä tulee isompi satsi kerralla. Sen lisäks tätä toivotaan myös usein. Reseptin kirjoittaminen on haastavaa, sillä varioin tätä mieleni mukaan. Muistisääntönä: parempi överit kun vajarit! Myös lasagnen kohdalla.
2 dl tummaa soijarouhetta
3 dl kasvislientä (eli vesi ja esim. liemikuutio)
Keitä kasvisliemi kattilassa ja kippaa soijan joukkoon turpoamaan.
Kastike
purkki tomaattimurskaa (itse käytän usein valmiiks maustettuja, esim. chili on mun suosikki)
1 dl vettä (huuhtele se tomaattimurska-paketti ja kaada vesi kattilaan)
sipuli pilkottuna
2-3 valkosipulin kynttä
suola, sokeri, pippuri, savupaprika, pippuri, oregano, basilika (maun mukaan)
Keittele hiljalleen vähintään 10 minuuttia,
mutta mikäli menee parikin tuntia, niin anna mennä
Itse käyn aina maistelemassa ja lisään tarpeen mukaan mausteita
Tässä kohtaa makua pitää olla kunnolla. Siis kunnolla!
Lisää soijarouhe ja 2 dl kuohukermaa kastikkeen joukkoon
Kasaa lasagne vuorottelemalla lasagnelevyjä, kastiketta ja juustoraastetta.
175 astetta, noin 45 minuuttia
Ja toki, soijan voi korvata jauhelihalla.
Satunnaistoisto 